Active Packaging for food applications , a review

El empacado activo es una de las innovaciones ms̀ importantes que se ha dado en la tecnologa̕ de empaques para alimentos. Se puede clasificar en dos tipos: no migratorio y migratorio. Mediante el primero se obtiene una respuesta deseable desde los sistemas alimentarios sin que el componente activo m...

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書誌詳細

その他の著者:	Hosseinnejad Mahmoud, Scientific Information Database (SID)
フォーマット:	図書
言語:	英語
主題:	Tecnologa̕ de alimentos Envases para alimentos Alimentos Food technology Food containers Food Empaques activos Absorbedores Emisores Sistemas alimentarios Active packaging Absorbers Emitters Food systems
オンライン･アクセス:	Active Packaging for food applications , a review
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