Carvacrol and thymol for fresh food packaging

En esta investigacin̤ se optimiz ̤un sistema de empacado activo antimict̤ico con base en la liberacin̤ de carvacrol y timol para optimizar la vida t͠il postcosecha de fresas y pan frescos durante el almacenamiento. Se determinaron las propiedades třmicas del material de empaque desarrollado mediant...

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Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Awduron Eraill: Ramos Marina, Beltrǹ Ana, Valdš Arancha, Peltzer Mercedes A., Jimňez Alfonso, Garrigos Mara̕ C., Zaikov Gennady E., OMICS International
Fformat: Llyfr
Iaith:Saesneg
Pynciau:
Mynediad Ar-lein:Carvacrol and thymol for fresh food packaging
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