Eggshell and bacterial cellulose composite membrane as absorbent material in active packaging

En este estudio se desarroll ̤exitosamente un material compuesto de celulosa bacteriana y cs̀cara de huevo, los cuales se mezclaron en suspensin̤ y se moldearon en forma de pelc̕ula. Se compar ̤el CaCO3 obtenido de la cs̀cara de huevo con su disponibilidad comercial. Las partc̕ulas de la cs̀cara fue...

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Other Authors: Ummartyotin S., Pisitsak P., Pechyen C., Hindawi Publishing Corporation
Format: Book
Language:English
Subjects:
Online Access:Eggshell and bacterial cellulose composite membrane as absorbent material in active packaging
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245 1 0 |a Eggshell and bacterial cellulose composite membrane as absorbent material in active packaging 
246 |a Membrana compuesta de cs̀cara de huevo y celulosa bacteriana como material absorbente en empacado activo 
264 |a Bogot ̀(Colombia) :  |b Revista VirtualPRO,  |c 2016 
520 3 |a En este estudio se desarroll ̤exitosamente un material compuesto de celulosa bacteriana y cs̀cara de huevo, los cuales se mezclaron en suspensin̤ y se moldearon en forma de pelc̕ula. Se compar ̤el CaCO3 obtenido de la cs̀cara de huevo con su disponibilidad comercial. Las partc̕ulas de la cs̀cara fueron irregulares en forma y variables en tamaǫ. La caracterizacin̤ del compuesto se enfoc ̤en determinar sus propiedades třmicas y mecǹicas. 
650 \ \ |a Alimentos 
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