Comparison of Lignin Derivatives as Substrates for Laccase-catalyzed Scavenging of Oxygen in Coatings and Films

Los derivados de lignina son biopolm̕eros fenilpropanoides derivados de procesos de pulpado biorrefinera̕. En esta investigacin̤ se explor ̤la posibilidad de emplearlo para distintos tipos de procesos en sistemas avanzados de absorcin̤ de oxg̕eno catalizados por enzimas y aplicados a empacado activo...

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Autres auteurs: Johansson Kristin, Gillgren Thomas, Winestrand Sandra, Jr̃nstrm̲ Lars, Jn̲sson Leif J., Journal of Biological Engineering
Format: Livre
Langue:anglais
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Accès en ligne:Comparison of Lignin Derivatives as Substrates for Laccase-catalyzed Scavenging of Oxygen in Coatings and Films
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MARC

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246 |a Comparacin̤ de derivados de lignina como sustratos para absorcin̤ de oxg̕eno catalizada por lacasa en recubrimientos y pelc̕ulas 
264 |a Bogot ̀(Colombia) :  |b Revista VirtualPRO,  |c 2016 
520 3 |a Los derivados de lignina son biopolm̕eros fenilpropanoides derivados de procesos de pulpado biorrefinera̕. En esta investigacin̤ se explor ̤la posibilidad de emplearlo para distintos tipos de procesos en sistemas avanzados de absorcin̤ de oxg̕eno catalizados por enzimas y aplicados a empacado activo. Se compararon la oxidacin̤ catalizada por lacasa de lignina alcalina, lignina hidrolt̕ica, lignina organosolv y lignosulfonatos empleando recubrimientos y pelc̕ulas absorbedoras de oxg̕eno en sistemas de fase lq̕uida y gaseosa. 
650 \ \ |a Tecnologa̕ de alimentos 
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