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Fara̕s Vera Carmen Mara̕, Nę͠z Atilano, Mňdez Jess͠, & Universidad de Oriente. Efecto del envasado en atms̤fera modificada sobre las caracters̕ticas fisicoqum̕icas de filetes de bagre lau lau (brachyplatystoma vaillanti) durante almacenamiento.

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Fara̕s Vera Carmen Mara̕, Nę͠z Atilano, Mňdez Jess͠, and Universidad de Oriente. Efecto Del Envasado En Atms̤fera Modificada Sobre Las Caracters̕ticas Fisicoqum̕icas De Filetes De Bagre Lau Lau (brachyplatystoma Vaillanti) Durante Almacenamiento.

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Fara̕s Vera Carmen Mara̕, et al. Efecto Del Envasado En Atms̤fera Modificada Sobre Las Caracters̕ticas Fisicoqum̕icas De Filetes De Bagre Lau Lau (brachyplatystoma Vaillanti) Durante Almacenamiento.