Evaluation of water vapor permeability of biodegradable starch-based films

El props̤ito de este estudio fue evaluar la permeabilidad del vapor de agua de pelc̕ulas de almidn̤ con base en el mťodo gravimťrico. Los ensayos de permeabilidad se llevaron a cabo para diversas composiciones de materias primas y procesadas a distintas velocidades de tornillo durante el soplado e...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Weitere Verfasser:	Rejak Andrzej, Wj̤towicz Agnieszka, Oniszczuk Tomasz, Niemczuk Dominika, Nowacka Małgorzata, The Lublin Branch of the Polish Academy of Sciences
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Schlagworte:	Alimentos Biopolm̕eros Envases para alimentos Tecnologa̕ de alimentos Food Biopolymers Food containers Food technology Empaques biodegradables Pelc̕ulas Almidn̤ Permeabilidad de vapor de agua Biodegradable packaging Films Starch Water vapor permeability
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