Microbiological investigations on some of the commercial frozen meat in Izmir (Turkey)

En este estudio se investigaron 35 carnes con-geladas, las cuales son comercializadas en Izmir (Turqua̕). Se analizaron Staphylococcus aureus y Salmonella en estos productos, y adicionalmente para el establecimiento de la ca-lidad microbiolg̤ica, se determin ̤la cantidad total de bacterias aerobias...

पूर्ण विवरण

ग्रंथसूची विवरण

अन्य लेखक:	Karaboz Ismail, Dincer Belma, Biotechnology Association
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	अंग्रेज़ी
विषय:	Conservacin̤ de carnes Conservacin̤ de alimentos Control de carnes Control de la temperatura Industria de la carne Meat preservation Food preservation Meat inspection Temperature control Meat industry and trade Idustria cr̀nica Consumo de carne Meat industry Meat consumption
ऑनलाइन पहुंच:	Microbiological investigations on some of the commercial frozen meat in Izmir (Turkey)
टैग:	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!