Nutritional factors modifying pork quality

La calidad de la carne de cerdo resulta de una combinacin̤ de factores genťicos y ambientales. Entre las l͠timas, la nutricin̤ aparenta presentar un papel particularmente importante. Este artc̕ulo proporciona una revisin̤ de la literatura que discute el impacto de la nutricin̤ sobre la calidad de l...

全面介紹

書目詳細資料

其他作者:	Lyczynski Andrzej, Pospiech Edward, Urbaniak Marian, Polskiej Akademii Nauk, Instytut Genetyki i Hodowli Zwierząt
格式:	圖書
語言:	英语
主題:	Conservacin̤ de alimentos Conservacin̤ de carnes Control de carnes Industria de la carne Food preservation Meat preservation Meat inspection Meat industry and trade Industria cr̀nica Consumo de carne Meat industry Meat consumption
在線閱讀:	Nutritional factors modifying pork quality
標簽:	添加標簽 沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!