Extracô de alquilfeni̤s da casca, fenl̤icos da pelc̕ula e efeito do processamento industrial sobre constituintes da amendoa de castanha de caju

La nuez de maran̨̤ es uno de los principales insumos agroindustriales, el distinguir un icono en la economa̕ del noreste de Brasil. La nuez de maran̨̤ est ̀hecha de almendras (ACN), el producto principal, y las pruebas de Shell, que tienen caracters̕ticas especf̕icas debido a la presencia de compues...

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Détails bibliographiques

Autres auteurs:	Malveira Cavalcante Jf̌ferson, Universidade Federal do Cear.̀ Departamento de Engenharia Qum̕ica
Format:	Livre
Langue:	portugais
Sujets:	Procesos industriales Ingeniera̕ qum̕ica Extraccin̤ (Qum̕ica) Industrial processes Chemical engineering Extraction (Chemistry) nuez de maran̨̤ compuestos fenl̤icos almendra mťodos de extraccin̤ ultrasonido cashew nut phenolic compounds almonds extraction methods ultrasound
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