Efeito do processamento sobre caracters̕ticas de qualidade do suco de caju (Anacardium occidentale L.)

Durante las modificaciones en el procesamiento industrial de los componentes de los frutos Que sensibilidad afectan a sus propiedades, como el gusto, el olfato y el valor de la nutricin̤ por lo general ocurre. Por lo tanto, es importante verificar sus variaciones bajo la influencia de las condicione...

Olles dieđut

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Eará dahkkit: Sancho Soraya de Oliveira, Universidade Federal do Cear.̀ Departamento de Tecnologa̕ de Alimentos
Materiálatiipa: Girji
Giella:portugalágiella
Fáttát:
Liŋkkat:Efeito do processamento sobre caracters̕ticas de qualidade do suco de caju (Anacardium occidentale L.)
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!