Efeito do processamento sobre caracters̕ticas de qualidade do suco de caju (Anacardium occidentale L.)

Durante las modificaciones en el procesamiento industrial de los componentes de los frutos Que sensibilidad afectan a sus propiedades, como el gusto, el olfato y el valor de la nutricin̤ por lo general ocurre. Por lo tanto, es importante verificar sus variaciones bajo la influencia de las condicione...

Ամբողջական նկարագրություն

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Այլ հեղինակներ: Sancho Soraya de Oliveira, Universidade Federal do Cear.̀ Departamento de Tecnologa̕ de Alimentos
Ձևաչափ: Գիրք
Լեզու:պորտուգալերեն
Խորագրեր:
Առցանց հասանելիություն:Efeito do processamento sobre caracters̕ticas de qualidade do suco de caju (Anacardium occidentale L.)
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!