Fernandes Aline Gurgel & Universidade Federal do Cear.̀ Centro de Ciencias Agrarias. Departamento de Tecnologa̕ de Alimentos. Los cambios en las caracters̕ticas qum̕icas y fs̕ico-qum̕icas del jugo de guayaba (Psidium guajava L.) durante el procesamiento.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Fernandes Aline Gurgel và Universidade Federal do Cear.̀ Centro de Ciencias Agrarias. Departamento de Tecnologa̕ de Alimentos. Los Cambios En Las Caracters̕ticas Qum̕icas Y Fs̕ico-qum̕icas Del Jugo De Guayaba (Psidium Guajava L.) Durante El Procesamiento.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Fernandes Aline Gurgel và Universidade Federal do Cear.̀ Centro de Ciencias Agrarias. Departamento de Tecnologa̕ de Alimentos. Los Cambios En Las Caracters̕ticas Qum̕icas Y Fs̕ico-qum̕icas Del Jugo De Guayaba (Psidium Guajava L.) Durante El Procesamiento.