Estudo da acao da radiacao gama de sup(60)Co sobre Salmonella poona, Escherichia coli e Alicyclobacillus Acidoterrestris em polpa de manga congelada

La aplicacin̤ de tratamientos no třmicos ha demostrado ser eficaz en la inhibicin̤ de bacterias como Salmonella y Escherichia coli. El mango es una fruta de consumo nacional con un gran potencial de exportacin̤. Mientras tanto, los brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos relacionadas...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả khác: Pereira Marco Antonio dos Santos, Instituto de Pesquisas Energťicas e Nucleares
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Tiếng Bồ Đào Nha
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:Estudo da acao da radiacao gama de sup(60)Co sobre Salmonella poona, Escherichia coli e Alicyclobacillus Acidoterrestris em polpa de manga congelada
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!