Mucha Franco Max Joel & Escola Politčnica da Universidade se Sao Paulo. Aplicaȯ̂ da metodologia de APPCC - anl̀ise de perigos e pontos crt̕icos de controle - como ferramenta para res͠o de g̀ua na inds͠tria, modelo para inds͠tria de aromas e essn̊cias.
Cita Chicago (17th ed.)Mucha Franco Max Joel i Escola Politčnica da Universidade se Sao Paulo. Aplicaȯ̂ Da Metodologia De APPCC - Anl̀ise De Perigos E Pontos Crt̕icos De Controle - Como Ferramenta Para Res͠o De G̀ua Na Inds͠tria, Modelo Para Inds͠tria De Aromas E Essn̊cias.
Cita MLA (9th ed.)Mucha Franco Max Joel i Escola Politčnica da Universidade se Sao Paulo. Aplicaȯ̂ Da Metodologia De APPCC - Anl̀ise De Perigos E Pontos Crt̕icos De Controle - Como Ferramenta Para Res͠o De G̀ua Na Inds͠tria, Modelo Para Inds͠tria De Aromas E Essn̊cias.