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Guedes Bosi Mirela & Universidade Federal de S©Đo Carlos. Centro de Ciencias exactas y de Tecnologa̕. Caracterizaȯ̂ da gestô e de atividades de capacitaȯ̂ para o processo de desenvolvimento de produto alimentc̕io, estudos de caso.

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Guedes Bosi Mirela and Universidade Federal de S©Đo Carlos. Centro de Ciencias exactas y de Tecnologa̕. Caracterizaȯ̂ Da Gestô E De Atividades De Capacitaȯ̂ Para O Processo De Desenvolvimento De Produto Alimentc̕io, Estudos De Caso.

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Guedes Bosi Mirela and Universidade Federal de S©Đo Carlos. Centro de Ciencias exactas y de Tecnologa̕. Caracterizaȯ̂ Da Gestô E De Atividades De Capacitaȯ̂ Para O Processo De Desenvolvimento De Produto Alimentc̕io, Estudos De Caso.