Caracterizaȯ̂ da gestô e de atividades de capacitaȯ̂ para o processo de desenvolvimento de produto alimentc̕io, estudos de caso

Durante los aǫs 90, el mercado brasileǫ abierto a los bienes importados marca el inicio de la transformacin̤ de la industria alimentaria en Brasil. Otros factores llevaron a un crecimiento de la competitividad entre las empresas de alimentos, tales como: el desarrollo de nuevas tecnologa̕s, y el a...

Olles dieđut

Bibliográfalaš dieđut

Eará dahkkit:	Guedes Bosi Mirela, Universidade Federal de S©Đo Carlos. Centro de Ciencias exactas y de Tecnologa̕
Materiálatiipa:	Girji
Giella:	portugalágiella
Fáttát:	Biotecnologa̕ de alimentos Tecnologa̕ de alimentos Industrias alimenticias Ingeniera̕ de la produccin̤ Food biotechnology Food technology Food industry and trade Production engineering
Liŋkkat:	Caracterizaȯ̂ da gestô e de atividades de capacitaȯ̂ para o processo de desenvolvimento de produto alimentc̕io, estudos de caso
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!