Um modelo de otimizaȯ̂ para as operaė̳s de produȯ̂ de vapor em caldeiras industriais, um estudo de caso na inds͠tria de alimentos
El objetivo de este trabajo fue desarrollar y aplicar un modelo de optimizacin̤ matemt̀ica para apoyar algunas decisiones clave en el sistema de produccin̤ de vapor con ml͠tiples calderas industriales. En la industria alimentaria, las decisiones claves en este sistema se toman normalmente basadas en...
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | portoghese |
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| Accesso online: | Um modelo de otimizaȯ̂ para as operaė̳s de produȯ̂ de vapor em caldeiras industriais, um estudo de caso na inds͠tria de alimentos |
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| 245 | 1 | 0 | |a Um modelo de otimizaȯ̂ para as operaė̳s de produȯ̂ de vapor em caldeiras industriais, um estudo de caso na inds͠tria de alimentos |
| 246 | |a An optimization model for steam production operations in industrial boilers: a case study in the food industry | ||
| 264 | |a Bogot ̀(Colombia) : |b Revista VirtualPRO, |c 2017 | ||
| 520 | 3 | |a El objetivo de este trabajo fue desarrollar y aplicar un modelo de optimizacin̤ matemt̀ica para apoyar algunas decisiones clave en el sistema de produccin̤ de vapor con ml͠tiples calderas industriales. En la industria alimentaria, las decisiones claves en este sistema se toman normalmente basadas en la experiencia de la gente, no a travš de herramientas de apoyo a la decisin̤ basadas en la investigacin̤ operativa. El modelo propuesto se acerca a las decisiones de reposicin̤ de combustible, transporte de combustible y gestin̤ de inventario de combustible. El modelo tambiň determina los momentos de puesta en marcha y parada de cada caldera, as ̕como los que producirǹ vapor. Se utiliz ̤un lenguaje de modelado algebraico para implementar computacionalmente el modelo, que fue resuelto por un software de optimizacin̤. Los ajustes y la validacin̤ del modelo se realizaron a travš de un estudio de caso realizado en una industria alimentaria de gran escala localizada en Goiania (GO). En los experimentos computacionales realizados con los datos de la empresa, los resultados obtenidos por el modelo mostraron mejores resultados econm̤icos que los de la empresa. Frente a los buenos resultados obtenidos por la aplicacin̤ del modelo ya la carencia de protocolos o herramientas de decisin̤ para el sistema estudiado, este modelo se presenta como una alternativa factible a considerar para apoyar algunas decisiones clave en el sistema de produccin̤ | |
| 650 | \ | \ | |a Industrias alimenticias |
| 650 | \ | \ | |a Tecnologa̕ de alimentos |
| 650 | \ | \ | |a Modelos matemt̀icos |
| 650 | \ | \ | |a Toma de decisiones - Modelos matemt̀icos |
| 650 | \ | \ | |a Optimizacin̤ matemt̀ica |
| 650 | \ | \ | |a Control de la produccin̤ |
| 650 | \ | \ | |a Ingeniera̕ de la produccin̤ |
| 650 | \ | \ | |a Food industry and trade |
| 650 | \ | \ | |a Food technology |
| 650 | \ | \ | |a Mathematical models |
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| 700 | \ | \ | |a Damiô Rocco Cleber |
| 700 | \ | \ | |a Universidade Federal de S©Đo Carlos. Centro de Ciencias exactas y de Tecnologa̕. |
| 856 | |z Um modelo de otimizaȯ̂ para as operaė̳s de produȯ̂ de vapor em caldeiras industriais, um estudo de caso na inds͠tria de alimentos |u https://virtualpro.unach.elogim.com/biblioteca/un-modelo-de-optimizacion-de-las-operaciones-de-produccion-de-vapor-en-calderas-industriales-un-estudio-de-caso-en-la-industria-alimentaria | ||