A inovaȯ̂ tecnolg̤ica na inds͠tria de derivados de trigo no Brasil

Se est ̀produciendo un cambio en el perfil de consumo de alimentos debido al nuevo contexto de crecimiento demogrf̀ico, al aumento de los ingresos en las economa̕s en desarrollo ya la urbanizacin̤. Siguiendo la tendencia mundial, en Brasil, est ̀ocurriendo un cambio en los hb̀itos de consumo de alim...

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Dades bibliogràfiques
Altres autors: Corte Vitor Francisco Dalla, Universidad Federal do Rio Grande do Sul. Centro de estudios y pesquisas e agronegocios
Format: Llibre
Idioma:portuguès
Matèries:
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