Fungal population, including ochratoxin a producing aspergillus section nigri strains from ivory coast coffee bean
La negligencia en la aplicacin̤ de buenas prc̀ticas agrc̕olas puede llevar a una contaminacin̤ recurrente de productos como el caf ̌por micotoxinas y los hongos que las producen. Este estudio se enfoca en la calidad de cerezas de caf ̌en Costa de Marfil. Se llev ̤a cabo una identificacin̤ morfolg̤ic...
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| Format: | Książka |
| Język: | angielski |
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| Dostęp online: | Fungal population, including ochratoxin a producing aspergillus section nigri strains from ivory coast coffee bean |
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| Streszczenie: | La negligencia en la aplicacin̤ de buenas prc̀ticas agrc̕olas puede llevar a una contaminacin̤ recurrente de productos como el caf ̌por micotoxinas y los hongos que las producen. Este estudio se enfoca en la calidad de cerezas de caf ̌en Costa de Marfil. Se llev ̤a cabo una identificacin̤ morfolg̤ica de flora fn͠gica total y la determinacin̤ de productores de ocratoxina A de Aspergillus seccin̤ Nigri. |
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| ISSN: | 1991-637X |