Produccin̤ y calidad de variedades de caf ̌(coffea arabica L.) en Veracruz, Mx̌ico
En Veracruz (Mx̌ico), el cultivo de caf ̌(Coffea arabica L.) se lleva a cabo predominantemente con sistema de produccin̤ bajo sombra. Las principales variedades son Typica, Bourbon y Caturra, y la produccin̤ promedio de frutos por planta es baja en comparacin̤ con la de otros pas̕es. En este estudio...
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Subjects: | |
| Online Access: | Produccin̤ y calidad de variedades de caf ̌(coffea arabica L.) en Veracruz, Mx̌ico |
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MARC
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| 245 | 1 | 0 | |a Produccin̤ y calidad de variedades de caf ̌(coffea arabica L.) en Veracruz, Mx̌ico |
| 246 | |a Yield and quality of coffee (coffea arabica L.) cultivars in Veracruz, Mexico | ||
| 264 | |a Bogot ̀(Colombia) : |b Revista VirtualPRO, |c 2017 | ||
| 520 | 3 | |a En Veracruz (Mx̌ico), el cultivo de caf ̌(Coffea arabica L.) se lleva a cabo predominantemente con sistema de produccin̤ bajo sombra. Las principales variedades son Typica, Bourbon y Caturra, y la produccin̤ promedio de frutos por planta es baja en comparacin̤ con la de otros pas̕es. En este estudio se evalu ̤la produccin̤ de fruta (caf ̌cereza), el rendimiento agroindustrial cereza-pergamino y la calidad sensorial de la bebida en veinte cultivares de caf ̌durante cinco ciclos de produccin̤ (1998 a 2003). | |
| 650 | \ | \ | |a Procesamiento del caf̌ |
| 650 | \ | \ | |a Industria del caf̌ |
| 650 | \ | \ | |a Agroindustria |
| 650 | \ | \ | |a Coffee - Processing |
| 650 | \ | \ | |a Coffee industry |
| 650 | \ | \ | |a Agro-industry |
| 650 | \ | \ | |a Cultivo de caf̌ |
| 650 | \ | \ | |a Variedades de caf̌ |
| 650 | \ | \ | |a Productividad |
| 650 | \ | \ | |a Calidad |
| 650 | \ | \ | |a Evaluacin̤ sensorial |
| 650 | \ | \ | |a Mx̌ico |
| 650 | \ | \ | |a Coffee cultivation |
| 650 | \ | \ | |a Coffee varieties |
| 650 | \ | \ | |a Productivity |
| 650 | \ | \ | |a Quality |
| 650 | \ | \ | |a Sensory evaluation |
| 650 | \ | \ | |a Mexico |
| 700 | \ | \ | |a Lp̤ez Garca̕ Francisco Javier |
| 700 | \ | \ | |a Escamilla-Prado Esteban |
| 700 | \ | \ | |a Zamarripa Colmenero Alfredo |
| 700 | \ | \ | |a Cruz Castillo J. Guillermo |
| 700 | \ | \ | |a Sociedad Mexicana de Fitogenťica, A.C. |
| 856 | |z Produccin̤ y calidad de variedades de caf ̌(coffea arabica L.) en Veracruz, Mx̌ico |u https://virtualpro.unach.elogim.com/biblioteca/produccion-y-calidad-de-variedades-de-cafe-coffea-arabica-l-en-veracruz-mexico | ||