Costs and efficacy of operating coffee hand pulpers in Ethiopia , a cost-benefit analysis

Costs and efficacy of operating coffee hand pulpers in Ethiopia , a cost-benefit analysis

El procesamiento primario es crucial para la mejora de la calidad y el valor agregado del caf.̌ Existen dos tipos principales: secado solar y procesamiento hm͠edo. Los despulpadores manuales han sido promovidos para lograr dichas mejoras. En esta investigacin̤ se condujo un anl̀isis costo-beneficio...

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Bibliografiske detaljer
Andre forfattere: Musebe R. O., Agwanda C.A, Oudor G. I., Negussie E., Mitiku M., Academic Journals
Format: Bog
Sprog:engelsk
Fag:
Industria del caf̌
Agroindustria
Procesamiento del caf̌
Pulpa de caf̌
Coffee industry
Agro-industry
Coffee - Processing
Coffee pulp
Despulpado manual
Despulpadores manuales
Calidad
Anl̀isis costo-beneficio
Eficacia
Etiopa̕
Manual pulping
Quality
Cost-benefit analysis
Efficacy
Ethiopia
Online adgang:Costs and efficacy of operating coffee hand pulpers in Ethiopia , a cost-benefit analysis
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Beskrivelse
Summary:El procesamiento primario es crucial para la mejora de la calidad y el valor agregado del caf.̌ Existen dos tipos principales: secado solar y procesamiento hm͠edo. Los despulpadores manuales han sido promovidos para lograr dichas mejoras. En esta investigacin̤ se condujo un anl̀isis costo-beneficio en Etiopa̕ para evaluar la eficacia y medir la rentabilidad de los despulpadores manuales en comparacin̤ con los mťodos de procesamiento por secado solar.
ISSN:1993-8233

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