Costs and efficacy of operating coffee hand pulpers in Ethiopia , a cost-benefit analysis
El procesamiento primario es crucial para la mejora de la calidad y el valor agregado del caf.̌ Existen dos tipos principales: secado solar y procesamiento hm͠edo. Los despulpadores manuales han sido promovidos para lograr dichas mejoras. En esta investigacin̤ se condujo un anl̀isis costo-beneficio...
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
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| Accesso online: | Costs and efficacy of operating coffee hand pulpers in Ethiopia , a cost-benefit analysis |
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