Optimization of roasting conditions for high-quality arabica coffee
En esta investigacin̤ se emple ̤diseǫ central compuesto para optimizar las condiciones de tostado (tiempo y temperatura) de granos de caf ̌arb̀ica. El mťodo actual fue capaz de producir granos de buena calidad en třminos de sabor, aunque no se estudi ̤la formacin̤ de acrilamida. La optimizacin̤ b...
Enregistré dans:
| Autres auteurs: | , , , , , |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Optimization of roasting conditions for high-quality arabica coffee |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|