Preservation of roasted and ground coffee during storage part 1 , moisture content and repose angle

Se evalu ̤la influencia del nivel de tostado y el tamaǫ de molienda sobre el contenido de humedad y el ǹgulo de reposo del caf ̌durante su almacenamiento. Se secaron y descascararon granos de caf,̌ los cuales se tostaron a dos niveles: ligero medio (SCAA#65) y moderadamente oscuro (SCAA#45). Luego...

Cur síos iomlán

Sábháilte in:
Sonraí bibleagrafaíochta
Rannpháirtithe: Corrå Paulo C., Oliveira Gabriel H. H. de, Oliveira Ana P. L. R. de, Vargas Ela̕s Guillermo A., Santos Fb̀io L., Baptestini Fernanda M., Universidade Federal de Campina Grande
Formáid: LEABHAR
Teanga:Béarla
Ábhair:
Rochtain ar líne:Preservation of roasted and ground coffee during storage part 1 , moisture content and repose angle
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