Tostin̤ de caf ̌en microondas

En esta investigacin̤ se evalu,̤ mediante un anl̀isis descriptivo inicial, la posibilidad de la tostin̤ del caf ̌por calentamiento microondas, buscando una mejora en la eficiencia energťica y la reduccin̤ de emisiones al medio ambiente. Se mostr ̤que esto es posible y se hall ̤una relacin̤ entre la...

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Weitere Verfasser: Restrepo Montoya Ana Cristina, Universidad Nacional de Colombia
Format: Buch
Sprache:Spanisch
Schlagworte:
Online-Zugang:Tostin̤ de caf ̌en microondas
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246 |a Roasting coffee in microwave oven 
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520 3 |a En esta investigacin̤ se evalu,̤ mediante un anl̀isis descriptivo inicial, la posibilidad de la tostin̤ del caf ̌por calentamiento microondas, buscando una mejora en la eficiencia energťica y la reduccin̤ de emisiones al medio ambiente. Se mostr ̤que esto es posible y se hall ̤una relacin̤ entre la cantidad procesada y la eficiencia energťica, obteniňdose mejores eficiencias con una carga mayor. 
650 \ \ |a Caf-̌mercadeo 
650 \ \ |a Agroindustria 
650 \ \ |a Industria del caf̌ 
650 \ \ |a Procesamiento del caf̌ 
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