Los catadores de caf̌

La catacin̤ es el mťodo usado para conocer el aroma, el sabor y la sanidad del caf.̌ Este anl̀isis tambiň se llama evaluacin̤ sensorial de la calidad del caf ̌y prueba de taza. Por medio de esta tčnica, se pueden identificar los defectos presentes en la bebida, medir la intensidad de una caracter...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả khác: Puerta Quintero Gloria Inš, Centro Nacional de Investigaciones de Caf ̌(Cenicaf)̌
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Tiếng Tây Ban Nha
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:Los catadores de caf̌
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!