Catacin̤ de caf̌
El anl̀isis sensorial o catacin̤ del caf ̌es un conjunto de pruebas organolp̌ticas <U+0097>aquellas que emplean el uso de los sentidos: gusto, olfato, tacto, vista y od̕o<U+0097> que tienen como objetivo evaluar las caracters̕ticas de calidad del grano. Se aplica al caf ̌tostado y molido...
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| 其他作者: | Gobernacin̤ de Antioqua̕, Universidad Pontificia Bolivariana (UPB) |
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| 格式: | 圖書 |
| 語言: | 西班牙语 |
| 主題: | |
| 在線閱讀: | Catacin̤ de caf̌ |
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