Coffee of the month [9] , introduction to sensory analysis
El siguiente video trata el tema de la evaluacin̤ sensorial de los alimentos es unafuncin̤ primaria del hombre, La Evaluacin̤ sensorial se trata del anl̀isis normalizado de los alimentos que se realiza con los sentidos. El caf ̌posee sabores bs̀icos cuya intensidaddepende de factores como la zona de...
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| Altri autori: | , , |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
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| Accesso online: | Coffee of the month [9] , introduction to sensory analysis |
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