Biorreactor para la produccin̤ de alimentos
Este libro presenta un recurso didc̀tico que permite variar y controlar los principales parm̀etros que afectan el rendimiento y la viabilidad del proceso de fabricacin̤ de alimentos biolg̤icos basados en fermentos.
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Subjects: | |
| Online Access: | Biorreactor para la produccin̤ de alimentos |
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