Biorreactor para la produccin̤ de alimentos

Este libro presenta un recurso didc̀tico que permite variar y controlar los principales parm̀etros que afectan el rendimiento y la viabilidad del proceso de fabricacin̤ de alimentos biolg̤icos basados en fermentos.

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Andere auteurs: Schiappacasse Eduardo, Ministerio de Educacin̤, Ciencia y Tčnologia - Instituto Nacional de Educacin̤ Tecnolg̤ica
Formaat: Boek
Taal:Spaans
Onderwerpen:
Online toegang:Biorreactor para la produccin̤ de alimentos
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