Chocolate in history , food, medicine, medi-food

A lo largo de la historia, el chocolate ha sido empleado para tratar una amplia variedad de dolencias. En aǫs recientes, diversos estudios han descubierto que este alimento puede tener efectos saludables positivos, lo que brinda evidencia a un uso establecida hace varios siglos. Este reconocimiento...

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Muut tekijät: Lippi Donatella, Molecular Diversity Preservation International (MDPI)
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:englanti
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Yhteenveto:A lo largo de la historia, el chocolate ha sido empleado para tratar una amplia variedad de dolencias. En aǫs recientes, diversos estudios han descubierto que este alimento puede tener efectos saludables positivos, lo que brinda evidencia a un uso establecida hace varios siglos. Este reconocimiento, sin embargo, no ha discurrido sin dificultades por las controversias religiosas, mďicas y culturales que ha originado.
ISSN:2072-6643