Cocobiota , implications for human health

La cocobiota, definida como la asociacin̤ de especies microbianas integradas en la fermentacin̤ de granos de cacao, puede tener un impacto considerable sobre las propiedades medicinales de los productos de este fruto mediante metabolitos primarios y secundarios, cuya presencia en chocolate oscuro y...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Beste egile batzuk: Petyaev Ivan M., Bashmakov Yuriy K., Hindawi Publishing Corporation
Formatua: Liburua
Hizkuntza:ingelesa
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:Cocobiota , implications for human health
Etiketak: Etiketa erantsi
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