Microorganismos y chocolate
Los granos de cacao tienen un sabor c̀ido desagradable, por lo que para obtener cacao con el color y el sabor del chocolate deben ser fermentados, tostados y secados. En el proceso de fermentacin̤ participan los microorganismos que se encuentran naturalmente en los granos, de entre los cuales acta͠n...
-д хадгалсан:
| Бусад зохиолчид: | , |
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| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | испани |
| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | Microorganismos y chocolate |
| Шошгууд: |
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