Evaluacin̤ del desempeǫ de un secador solar directo sobre semillas de cacao (Theobroma cacao L.)

En esta investigacin̤ se desarroll ̤un secador solar directo con un diseǫ basado en dispositivos deshidratadores rudimentarios de uso regular en granjas cacaoteras de Tabasco (Mx̌ico). El objetivo fue evaluar su desempeǫ en la obtencin̤ de cacao seco conforme a la NMX-F-352-S-1980 mediante una exp...

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Detalhes bibliográficos

Outros Autores:	Romero Frasca Enrique, ℓlvarez Vargas Jos ̌Roberto, Ferrer Carrera Nerissa, Universidad de Colima
Formato:	Livro
Idioma:	espanhol
Assuntos:	Humedales Cacao Agroindustria Secado Wetlands Agro-industry Drying Secado de cacao Secador solar Secador directo Tabasco Mx̌ico Cocoa drying Solar dryer Direct dryer Mexico
Acesso em linha:	Evaluacin̤ del desempeǫ de un secador solar directo sobre semillas de cacao (Theobroma cacao L.)
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