Obtencin̤ y utilizacin̤ de la manteca de cacao

La manteca de cacao es el componente crt̕ico de la elaboracin̤ del chocolate. Su origen y posterior procesado determinan las caracters̕ticas fs̕icas y de comportamiento del chocolate. Su dureza, gusto, sensacin̤ en la boca, color e incluso olor dependen de la calidad y tipo de manteca. Es esencial u...

Бүрэн тодорхойлолт

-д хадгалсан:
Номзүйн дэлгэрэнгүй
Бусад зохиолчид: Codini Melina, Da̕z Vľez Florencia, Ghirardi Marina, Villavicencio Inš, Universidad del Centro Educativo Latinoamericano
Формат: Ном
Хэл сонгох:испани
Нөхцлүүд:
Онлайн хандалт:Obtencin̤ y utilizacin̤ de la manteca de cacao
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