Towards sustainable chocolate , greening the cocoa supply chain
La cadena de suministro de cacao es un proceso complejo con diversos actores y etapas. Todas las fases de produccin̤ de chocolate que incluyen procesamiento, transporte, almacenamiento, empacado y distribucin̤ contribuyen con el aumento global de emisiones. La produccin̤ y procesamiento de otros ing...
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|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
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| Acceso en línea: | Towards sustainable chocolate , greening the cocoa supply chain |
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