Food quality control , history, present and future
La mayora̕ de los comestibles que consumen los humanos y los animales en los tiempos en que vivimos provienen de la industria de alimentos. Dicha industria opera a diversos niveles mediante compaą̕s locales, nacionales o multinacionales, empleando agricultura de subsistencia, intensiva o industrial...
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|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Subjects: | |
| Online Access: | Food quality control , history, present and future |
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MARC
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| 001 | vpro12199 | ||
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| 040 | |a CO-BoINGC | ||
| 041 | 0 | |a eng | |
| 245 | 1 | 0 | |a Food quality control , history, present and future |
| 246 | |a Control de calidad de alimentos : historia, presente y futuro | ||
| 264 | |a Bogot ̀(Colombia) : |b Revista VirtualPRO, |c 2017 | ||
| 520 | 3 | |a La mayora̕ de los comestibles que consumen los humanos y los animales en los tiempos en que vivimos provienen de la industria de alimentos. Dicha industria opera a diversos niveles mediante compaą̕s locales, nacionales o multinacionales, empleando agricultura de subsistencia, intensiva o industrial para maximizar su produccin̤. Sin importar la estrategia utilizada, el aseguramiento de la calidad de los alimentos no es un asunto menor. En este documento se revisan iniciativas pasadas y actuales llevadas a cabo por cientf̕icos, individuos y gobiernos para controlar la calidad de los alimentos y lo que podra̕ esperarse en el futuro. | |
| 650 | \ | \ | |a Calidad de los alimentos |
| 650 | \ | \ | |a Alimentos |
| 650 | \ | \ | |a Contaminantes de los alimentos |
| 650 | \ | \ | |a Food quality |
| 650 | \ | \ | |a Food |
| 650 | \ | \ | |a Food pollutants |
| 650 | \ | \ | |a Control de calidad de alimentos |
| 650 | \ | \ | |a Historia de la calidad de alimentos |
| 650 | \ | \ | |a Cadena de suministro de alimentos |
| 650 | \ | \ | |a Food quality control |
| 650 | \ | \ | |a Food quality history |
| 650 | \ | \ | |a Food supply chain |
| 700 | \ | \ | |a Edith Ihegwuagu Nnemeka |
| 700 | \ | \ | |a Ochubiojo Emeje Martins |
| 700 | \ | \ | |a InTech |
| 856 | |z Food quality control , history, present and future |u https://virtualpro.unach.elogim.com/biblioteca/control-de-calidad-de-alimentos-historia-presente-y-futuro | ||