Food quality control , history, present and future

La mayora̕ de los comestibles que consumen los humanos y los animales en los tiempos en que vivimos provienen de la industria de alimentos. Dicha industria opera a diversos niveles mediante compaą̕s locales, nacionales o multinacionales, empleando agricultura de subsistencia, intensiva o industrial...

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Bibliographic Details

Other Authors:	Edith Ihegwuagu Nnemeka, Ochubiojo Emeje Martins, InTech
Format:	Book
Language:	English
Subjects:	Calidad de los alimentos Alimentos Contaminantes de los alimentos Food quality Food Food pollutants Control de calidad de alimentos Historia de la calidad de alimentos Cadena de suministro de alimentos Food quality control Food quality history Food supply chain
Online Access:	Food quality control , history, present and future
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