Caracterizacin̤ del valor nutricional de alimentos

Este es un informe preliminar de algunos de los alimentos considerados relevantes, por distintas razones, en Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay. Uno de ellos son las carnes, un elemento usualmente regular de la dieta de estos pas̕es; se considera la carne bovina, ovina y de llama...

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Detalles Bibliográficos
Outros autores: Instituto Interamericano de Cooperacin̤ para la Agricultura (IICA)
Formato: Libro
Idioma:Lingua castelá
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Acceso en liña:Caracterizacin̤ del valor nutricional de alimentos
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