Propiedades y reacciones alřgicas al aceite de soya. Su importancia en la salud y la nutricin̤

Propiedades y reacciones alřgicas al aceite de soya. Su importancia en la salud y la nutricin̤

El consumo de soya, muy extendido en Asia y los Estados Unidos, ha estado aumentando en Europa considerablemente durante los l͠timos aǫs. Esto es debido no solo a su poder nutricional, sino tambiň a otros efectos beneficiosos para la salud, ya que protege contra varios tipos de cǹcer, reduce los...

Cur síos iomlán

Sábháilte in:
Sonraí bibleagrafaíochta
Rannpháirtithe: San Miguel Hernǹdez ℓngel, Martn̕ Armentia Blanca, Martn̕ Armentia Sara, Pachn̤ Jess͠, Pastor Rosario, Rodrg̕uez Barbero Emilio, Cabrero Lobato Patricia, Grupo Ingenio Colombiano (INGCO)
Formáid: LEABHAR
Teanga:Spáinnis
Ábhair:
Alimentos
Aceite de soya
Calidad de los alimentos
Food
Soybean oil
Food quality
Industria de alimentos
Calidad nutricional
Reacciones alřgicas
Food industry
Nutritional quality
Allergic reactions
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Cur síos
Achoimre:El consumo de soya, muy extendido en Asia y los Estados Unidos, ha estado aumentando en Europa considerablemente durante los l͠timos aǫs. Esto es debido no solo a su poder nutricional, sino tambiň a otros efectos beneficiosos para la salud, ya que protege contra varios tipos de cǹcer, reduce los sn̕tomas de la menopausia, disminuye el riesgo de osteoporosis, enfermedades cardiovasculares, entre otros. Este aumento en su consumo ha dado lugar, no obstante, a un incremento en la aparicin̤ de alergias.
ISSN:1900-6241

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