Propiedades y reacciones alřgicas al aceite de soya. Su importancia en la salud y la nutricin̤
El consumo de soya, muy extendido en Asia y los Estados Unidos, ha estado aumentando en Europa considerablemente durante los l͠timos aǫs. Esto es debido no solo a su poder nutricional, sino tambiň a otros efectos beneficiosos para la salud, ya que protege contra varios tipos de cǹcer, reduce los...
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| Format: | Knjiga |
| Jezik: | španjolski |
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| Online pristup: | Propiedades y reacciones alřgicas al aceite de soya. Su importancia en la salud y la nutricin̤ |
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| Sažetak: | El consumo de soya, muy extendido en Asia y los Estados Unidos, ha estado aumentando en Europa considerablemente durante los l͠timos aǫs. Esto es debido no solo a su poder nutricional, sino tambiň a otros efectos beneficiosos para la salud, ya que protege contra varios tipos de cǹcer, reduce los sn̕tomas de la menopausia, disminuye el riesgo de osteoporosis, enfermedades cardiovasculares, entre otros. Este aumento en su consumo ha dado lugar, no obstante, a un incremento en la aparicin̤ de alergias. |
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| ISSN: | 1900-6241 |