Propiedades y reacciones alřgicas al aceite de soya. Su importancia en la salud y la nutricin̤

El consumo de soya, muy extendido en Asia y los Estados Unidos, ha estado aumentando en Europa considerablemente durante los l͠timos aǫs. Esto es debido no solo a su poder nutricional, sino tambiň a otros efectos beneficiosos para la salud, ya que protege contra varios tipos de cǹcer, reduce los...

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Dades bibliogràfiques
Altres autors: San Miguel Hernǹdez ℓngel, Martn̕ Armentia Blanca, Martn̕ Armentia Sara, Pachn̤ Jess͠, Pastor Rosario, Rodrg̕uez Barbero Emilio, Cabrero Lobato Patricia, Grupo Ingenio Colombiano (INGCO)
Format: Llibre
Idioma:espanyol
Matèries:
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MARC

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245 1 0 |a Propiedades y reacciones alřgicas al aceite de soya. Su importancia en la salud y la nutricin̤ 
246 |a Properties and allergic reactions to soybean oil. Its Importance in health and nutrition 
264 |a Bogot ̀(Colombia) :  |b Revista VirtualPRO,  |c 2017 
520 3 |a El consumo de soya, muy extendido en Asia y los Estados Unidos, ha estado aumentando en Europa considerablemente durante los l͠timos aǫs. Esto es debido no solo a su poder nutricional, sino tambiň a otros efectos beneficiosos para la salud, ya que protege contra varios tipos de cǹcer, reduce los sn̕tomas de la menopausia, disminuye el riesgo de osteoporosis, enfermedades cardiovasculares, entre otros. Este aumento en su consumo ha dado lugar, no obstante, a un incremento en la aparicin̤ de alergias. 
650 \ \ |a Alimentos 
650 \ \ |a Aceite de soya 
650 \ \ |a Calidad de los alimentos 
650 \ \ |a Food 
650 \ \ |a Soybean oil 
650 \ \ |a Food quality 
650 \ \ |a Industria de alimentos 
650 \ \ |a Calidad nutricional 
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650 \ \ |a Food industry 
650 \ \ |a Nutritional quality 
650 \ \ |a Allergic reactions  
700 \ \ |a San Miguel Hernǹdez ℓngel 
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700 \ \ |a Martn̕ Armentia Sara 
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856 |z Propiedades y reacciones alřgicas al aceite de soya. Su importancia en la salud y la nutricin̤  |u https://virtualpro.unach.elogim.com/biblioteca/propiedades-y-reacciones-alergicas-al-aceite-de-soya-su-importancia-en-la-salud-y-la-nutricion