Physico-chemical properties, fatty acid composition and mineral contents of goji berry (lycium barbarum L.) fruit
El objetivo de esta investigación fue la determinación de propiedades físico-químicas (fibra, humedad, aceites crudos, proteína cruda, fenoles totales, actividad antioxidante, azúcares totales), composición de ácidos grasos y concentraciones de metales pesados y nutrientes minerales presentes en cer...
Shranjeno v:
| Drugi avtorji: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | angleščina |
| Teme: | |
| Online dostop: | Physico-chemical properties, fatty acid composition and mineral contents of goji berry (lycium barbarum L.) fruit |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|