Protein hydrolysates as promoters of non-haem iron absorption
El hierro es un micronutriente esencial para el crecimiento y la salud de los humanos. Este documento aborda el papel de los hidrolizados de proten̕a como promotores potenciales en la absorcin̤ de hierro. Se cree que la habilidad de estos compuestos para quelar hierro es una propiedad esencial para...
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| מחברים אחרים: | , , , |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| שפה: | אנגלית |
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | Protein hydrolysates as promoters of non-haem iron absorption |
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MARC
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| 022 | |a 2072-6643 | ||
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| 041 | 0 | |a eng | |
| 245 | 1 | 0 | |a Protein hydrolysates as promoters of non-haem iron absorption |
| 246 | |a Hidrolizados de proten̕a como promotores de la absorcin̤ de hierro no hemo | ||
| 264 | |a Bogot ̀(Colombia) : |b Revista VirtualPRO, |c 2017 | ||
| 520 | 3 | |a El hierro es un micronutriente esencial para el crecimiento y la salud de los humanos. Este documento aborda el papel de los hidrolizados de proten̕a como promotores potenciales en la absorcin̤ de hierro. Se cree que la habilidad de estos compuestos para quelar hierro es una propiedad esencial para promover dicha absorcin̤. Tales hidrolizados se clasifican de acuerdo a sus maneras de absorcin̤: aminoc̀idos, di y tripp̌tidos y polipp̌tidos. | |
| 650 | \ | \ | |a Nutricin̤ |
| 650 | \ | \ | |a Calidad de los alimentos |
| 650 | \ | \ | |a Aminoc̀idos |
| 650 | \ | \ | |a Alimentos |
| 650 | \ | \ | |a Nutrition |
| 650 | \ | \ | |a Food quality |
| 650 | \ | \ | |a Amino acids |
| 650 | \ | \ | |a Food |
| 650 | \ | \ | |a Calidad nutricional |
| 650 | \ | \ | |a Absorcin̤ de hierro |
| 650 | \ | \ | |a Hidrolizados de proten̕a |
| 650 | \ | \ | |a Dipp̌tidos |
| 650 | \ | \ | |a Tripp̌tidos |
| 650 | \ | \ | |a Polipp̌tidos |
| 650 | \ | \ | |a Pp̌tidos bioactivos |
| 650 | \ | \ | |a Quelato de hierro |
| 650 | \ | \ | |a Nutritional quality |
| 650 | \ | \ | |a Iron absorption |
| 650 | \ | \ | |a Protein hydrolysates |
| 650 | \ | \ | |a Dipeptides |
| 650 | \ | \ | |a Tripeptides |
| 650 | \ | \ | |a Polypeptides |
| 650 | \ | \ | |a Bioactive peptides |
| 650 | \ | \ | |a Iron chelate |
| 700 | \ | \ | |a Li Yanan |
| 700 | \ | \ | |a Jiang Han |
| 700 | \ | \ | |a Huang Guangrong |
| 700 | \ | \ | |a Molecular Diversity Preservation International (MDPI) |
| 856 | |z Protein hydrolysates as promoters of non-haem iron absorption |u https://virtualpro.unach.elogim.com/biblioteca/hidrolizados-de-proteina-como-promotores-de-la-absorcion-de-hierro-no-hemo | ||