Calidad composicional e higiňica de la leche cruda recibida en industrias lc̀teas de Sucre, Colombia
En este estudio se evalu ̤la calidad composicional e higiňica de la leche cruda recibida en industrias lecheras del departamento colombiano de Sucre. En total se analizaron 179 muestras en p̌oca de verano e invierno de 2008 mediante la determinacin̤ de densidad, acidez, alcoholimetra̕, porcentaje d...
Uloženo v:
| Další autoři: | , , |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | španělština |
| Témata: | |
| On-line přístup: | Calidad composicional e higiňica de la leche cruda recibida en industrias lc̀teas de Sucre, Colombia |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Buďte první, kdo okomentuje tento záznam!