Calidad composicional e higiňica de la leche cruda recibida en industrias lc̀teas de Sucre, Colombia
En este estudio se evalu ̤la calidad composicional e higiňica de la leche cruda recibida en industrias lecheras del departamento colombiano de Sucre. En total se analizaron 179 muestras en p̌oca de verano e invierno de 2008 mediante la determinacin̤ de densidad, acidez, alcoholimetra̕, porcentaje d...
Na minha lista:
| Outros Autores: | , , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Calidad composicional e higiňica de la leche cruda recibida en industrias lc̀teas de Sucre, Colombia |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Seja o primeiro a partilhar um comentário!