Calidad composicional e higiňica de la leche cruda recibida en industrias lc̀teas de Sucre, Colombia
En este estudio se evalu ̤la calidad composicional e higiňica de la leche cruda recibida en industrias lecheras del departamento colombiano de Sucre. En total se analizaron 179 muestras en p̌oca de verano e invierno de 2008 mediante la determinacin̤ de densidad, acidez, alcoholimetra̕, porcentaje d...
Сохранить в:
| Другие авторы: | , , |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | испанский |
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | Calidad composicional e higiňica de la leche cruda recibida en industrias lc̀teas de Sucre, Colombia |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Ваш комментарий будет первым!