Determinacin̤ de antibit̤icos y calidad microbiolg̤ica de la carne de pollo comercializada en Cartagena (Colombia)
El objetivo de este estudio fue cuantificar los niveles de sulfametoxazol, norfloxacino, ciprofloxacino y lincomicina en pollo comercializado en el Mercado Bazurto, tiendas de barrio y supermercados de la ciudad de Cartagena (Colombia). Para esto, se obtuvieron 10 muestras al azar de cada sitio de p...
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
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| Online Access: | Determinacin̤ de antibit̤icos y calidad microbiolg̤ica de la carne de pollo comercializada en Cartagena (Colombia) |
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| Summary: | El objetivo de este estudio fue cuantificar los niveles de sulfametoxazol, norfloxacino, ciprofloxacino y lincomicina en pollo comercializado en el Mercado Bazurto, tiendas de barrio y supermercados de la ciudad de Cartagena (Colombia). Para esto, se obtuvieron 10 muestras al azar de cada sitio de procedencia, sumando 30 en su totalidad. Estas se empacaron en bolsas de polietileno de primer uso debidamente rotuladas para luego ser congeladas a -18∓1 ðC. |
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| ISSN: | 0718-0764 |