Determinacin̤ de antibit̤icos y calidad microbiolg̤ica de la carne de pollo comercializada en Cartagena (Colombia)
El objetivo de este estudio fue cuantificar los niveles de sulfametoxazol, norfloxacino, ciprofloxacino y lincomicina en pollo comercializado en el Mercado Bazurto, tiendas de barrio y supermercados de la ciudad de Cartagena (Colombia). Para esto, se obtuvieron 10 muestras al azar de cada sitio de p...
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|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Spanisch |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Determinacin̤ de antibit̤icos y calidad microbiolg̤ica de la carne de pollo comercializada en Cartagena (Colombia) |
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| 246 | |a Determination of antibiotics and microbiological quality of chicken meat commercialized in Cartagena (Colombia) | ||
| 264 | |a Bogot ̀(Colombia) : |b Revista VirtualPRO, |c 2017 | ||
| 520 | 3 | |a El objetivo de este estudio fue cuantificar los niveles de sulfametoxazol, norfloxacino, ciprofloxacino y lincomicina en pollo comercializado en el Mercado Bazurto, tiendas de barrio y supermercados de la ciudad de Cartagena (Colombia). Para esto, se obtuvieron 10 muestras al azar de cada sitio de procedencia, sumando 30 en su totalidad. Estas se empacaron en bolsas de polietileno de primer uso debidamente rotuladas para luego ser congeladas a -18∓1 ðC. | |
| 650 | \ | \ | |a Calidad de los alimentos |
| 650 | \ | \ | |a Alimentos |
| 650 | \ | \ | |a Microbiologa̕ de alimentos |
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| 650 | \ | \ | |a Food quality |
| 650 | \ | \ | |a Food |
| 650 | \ | \ | |a Food microbiology |
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| 650 | \ | \ | |a Calidad microbiolg̤ica |
| 650 | \ | \ | |a Antibit̤icos |
| 650 | \ | \ | |a Carne de pollo |
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| 650 | \ | \ | |a Chicken meat |
| 650 | \ | \ | |a Cartagena |
| 650 | \ | \ | |a Colombia |
| 700 | \ | \ | |a Acevedo Diofanor |
| 700 | \ | \ | |a Montero Piedad M. |
| 700 | \ | \ | |a C. Jaimes Jos ̌D. |
| 700 | \ | \ | |a Centro de Informacin̤ Tecnolg̤ica (CIT) |
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