Determinacin̤ de antibit̤icos y calidad microbiolg̤ica de la carne de pollo comercializada en Cartagena (Colombia)

Determinacin̤ de antibit̤icos y calidad microbiolg̤ica de la carne de pollo comercializada en Cartagena (Colombia)

El objetivo de este estudio fue cuantificar los niveles de sulfametoxazol, norfloxacino, ciprofloxacino y lincomicina en pollo comercializado en el Mercado Bazurto, tiendas de barrio y supermercados de la ciudad de Cartagena (Colombia). Para esto, se obtuvieron 10 muestras al azar de cada sitio de p...

Deskribapen osoa

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Beste egile batzuk:	Acevedo Diofanor, Montero Piedad M., C. Jaimes Jos ̌D, Centro de Informacin̤ Tecnolg̤ica (CIT)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	gaztelania
Gaiak:	Calidad de los alimentos Alimentos Microbiologa̕ de alimentos Pollos Food quality Food Food microbiology Chickens Calidad microbiolg̤ica Antibit̤icos Carne de pollo Cartagena Colombia Microbiological quality Antibiotics Chicken meat Colombia
Sarrera elektronikoa:	Determinacin̤ de antibit̤icos y calidad microbiolg̤ica de la carne de pollo comercializada en Cartagena (Colombia)
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

Observación de algunos parámetros en la cría de pollos broiler
nork: Vinueza Burgos, Christian
Argitaratua: (2009)

Determinacin̤ de residuos de antibit̤icos en la leche fresca que consume la poblacin̤ de Cajamarca

Detección específica de Arcobacter Butzleri en carne de pollo mediante una técnica de PCR Detection of Arcobacter Butzleri in poultry meat by a species-specific PCR technique /
nork: Pentimalli, D.
Argitaratua: (2008)

Microbiological safety of strawberries and lettuce for domestic consumption in Egypt

Safety criteria for the acquisition of meat in brazilian university restaurants

Microbiological, sensorial, and chemical quality of gamma irradiated pistachio nut (Pistacia Vera L.)

Calidad composicional e higiňica de la leche cruda recibida en industrias lc̀teas de Sucre, Colombia

Identificacin̤ genťica de bacterias c̀ido-lc̀ticas aisladas de queso adobera

Estudio de mermas por descongelación en fillets de pollo
Argitaratua: (2004)

Calidad higiňica de la carne obtenida en mataderos de Manab,̕ Ecuador

Exposicin̤ a organoclorados por ingesta de leche pasteurizada comercializada en Cartagena, Colombia

Qualidade microbiolg̤ica do leite e do sorvete de massa de uma inds͠tria de pequeno porte do municp̕io de Piracicaba - SP

Microbiological quality of meat preparations and meat products

Evaluation of the microbiological quality of dairy products using TEMPO system

Does the host contribute to modulation of mycotoxin production by fruit pathogens?

Evaluacin̤ del efecto nutricional de la quinua (Chenopodium quinoa willdenow) con diferentes niveles de inclusin̤ en dietas para pollos de engorde

Integrating Management Systems, Food Safety, Quality and Sustainability

Training Employees on Food Safety and Quality

Validation of Food Safety Control Measures

Calidad nutricional de los productos vegetales, Dr. Fernando Ayala

Calidad nutricional de los productos sin gluten, cm̤o mejorarla

The Science of Muscle Structure and Meat Quality

Basic Hygiene Practices for the Catering Industry

Dangers of Food-borne Pathogens

Riesgos de contaminacin̤ en frutas y hortalizas frescas

Cepario en el r̀ea de microbiologa̕ de alimentos acorde a ISO 17025

Sensory Evaluation of Food, by Tracey Hollowood

Webinar. Sensory Evaluation of Foods, Basic Techniques

Webinar. Sensory Evaluation of Foods, Advanced Techniques

MOCON Webinar, The Process of Conducting a Shelf Life Study

Packaging Techniques to Improve Soy Food Shelf Life - SIL Webinar

Experiencia multidisciplinar para la adquisición de competencias en seguridad alimentaria (I y II) /
Argitaratua: (2013)

Microbiological quality assessment of frozen fish and fish processing materials from Bangladesh

Peligros microbiológicos e inocuidad de alimentos
nork: Escalona Rosabal, Armando
Argitaratua: (2009)

Métodos de análisis microbiológicos de alimentos
nork: Allaert Vandevenne, Corrie, et al.
Argitaratua: (2002)

Aceptabilidad sensorial y calidad microbiolg̤ica de bebidas a base de arroz y plasma bovino y porcino

Rapid detection and identification of mycotoxigenic fungi and mycotoxins in stored wheat grain

Prediccin̤ de conteos microbiolg̤icos en la leche cruda con base en la prueba de azul de metileno

Irrigation water quality for leafy crops , a perspective of risks and potential solutions

Auditoría del sistema APPCC cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP /
nork: Couto Lorenzo, Luis
Argitaratua: (2008)